anjajohansson!

Recept - nyttig kladdkaka med gojibär

Ingredienser:
1 päron
8 dadlar
1 ½ dl naturell kvarg
2 ägg

1 dl sötmandel
1/3 dl cashewnötter naturella
½ tsk salt
½ tsk bakpulver
4 msk kakao
1 krm vaniljpulver
1 ½ msk riven kokos + till toppingen

goji bär (valfritt)

 

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Mixa ihop päron, dadlarna, kvargen och äggen till en jämn smet.
  3. Hacka mandlarna och nötterna till mindre bitar och mixa sedan ihop till ett mjöl med en stavmixer.
  4. Rör ihop de torra ingredienserna med cashew/mandelmjölet.
  5. Rör sedan ner de torra ingredienserna i kvargröran och blanda ihop till en jämn smet. Rör sedan ner gojibären. 
  6. Häll upp i en brödform som är typ 10x25cm (vet inte exakt) och strö över lite kokos.
  7. Sätt in i mitten av ugnen i 40 min. ta ut och låt svalna. ÄT!

 

Det blir ungefär dubbelt så mycket som på bilden.

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas