anjajohansson!

Aloe vera

 
Hej, ska alldeles strax gå till bussen och fara in till stan. Jag och min mamma ska äta middag och se Rush på bio. Jag har köpt den här goda Aloe vera drickan och lite naturgodis,  mums!  
 
Aloe vera drickan som jag köpt nu  har jag faktiskt aldrig testat tidigare, men den var faktiskt god. Den andra aloe vera drycken är godare och större bitar av fruktkött, så jag föredrar nog den. Men denna var också god, lite sötare än den andra bara.

Pistagebollar

Här kommer ett recept som jag testade för några veckor sedan som jag tycker var VÄLDIGT goda. En fördel är om man tycker om pistagenötter. Här använde jag 86% choklad. Färdelar med choklad kommer strax ;)
 
 
PISTAGEBOLLAR (ca 8-10st)
 
Ingredienser:
2 dl Pistagenötter (utan skal)
ca 40g mörk choklad (minst 70 %)
2 msk honung
1 dl riven kokos
2 msk kakao
1-2 krm salt
ev. 1 msk vatten
 
Hackade pistagenötter
Några till rutor mörk choklad
 
Gör så här:
 
  1. Mixa nötter, kakao, choklad, kokos, honung och salt till en massa. Mixa även i vatten om den inte vill bli kladdig och formbar. Smaka av med saltet så att det blir lagom. 
  2. Rulla till bollar.
  3. Smält/vattenbada chokladen. Droppa/rulla/doppa bollarna i chokladen. ( Jag rullade dem och tog sedan upp dem med en gaffel). Strö över hackade pistagenötter innan chokladen stelnat.
  4. Ställ in i kylskåpet och låt svalna/stelna.
  5. Ät och njut!
 

Kyckling med morot och squash i kokosmjölk

Idag lagade jag middagen och det blev en improvisations middag med vad vi hade hemma. Här kommer receptet:
 
 
KYCKLING MED MOROT OCH SQUASH I KOKOSMJÖLK
(ca 3 personer)
 
Ingredienser:
 
3 mindre kycklingfiléer
1 stor morot
1 squash
2 dl kokosmjölk
timjan 
salt och peppar
ev. 1-2 msk russin
 
Gör så här:
  1. Låt kycklingfiléerna tina och skär de sedan i mindre bitar. Skär squashen och moroten i stavar. 
  2. Stek kycklingen (jag stekte de i rapsolja) tills den nästan är färdig. 
  3. Lägg i squash och morotsbitarna i stekpannan och låt steka med en stund, krydda med timjan, salt och peppar. 
  4. Häll sedan i kokosmjölken och stek den en liten stund. Tillsätt russin om du vill och tycker om det.
  5. Servera!
Jag serverade med fullkornsspagetti som jag kokade tillsammans med en köttbuljong för att få lite mer smak, samt en grönsallad som bestod av ruccolasallad, cocktailtomater,en skiva röd paprika och en skiva gul paprika.
Det var en snabb och enkel maträtt att göra!

Forest Fruits Green Tea

Nu har jag testat det här teet. Det är riktigt gott och jag blev nästan förvånad när jag såg ett grönt te med bärsmak. Jag personligen har inte sett det tidigare. Jag har endast sett citron och liknande. Men om ni är ute efter att testa något nytt grönt te så rekomenderar jag detta!
TWININGS GREEN TEA - FOREST FRUITS
 
 

Fördelar med grönt te

Hej! Har sovmorgon så nu sitter jag och äter frukost. Frukosten består blandannat av en kopp grönt te. Så jag tänkte dra lite fördelar med varför just GRÖNT te är så bra!
 
 

Grönt te:

Är till att börja med billigt, enkelt och ofarligt.

motverkar cancer, hjärtsjukdomar, artrit och minskar risken för diabetes.

Skyddar huden.

Hjälper till med att förbränna fett och hjälper skelettet att förbli starkt.

Boostar ditt minne.

Stärker ditt immunförsvar.

Motverkar matförgiftning och bekämpar virus.

 

Så drick grönt te nu, gott är det också!

 

Källa Källa

 
 

Second hand

 
Var förbi på två second hand butiker idag och hittade de här böckerna och ett supergulligt armband för 15kr. Böckerna kostade 10kr/st och är i otroligt bra skick! Oliver Twist (till höger) är på engelska, eftersom att jag bestämt mig för att börja läsa mer, och speciellt på engelska. De två andra tror jag är riktigt bra! Kan skriva recensioner på dem när jag läst dem. 
 
Om ni är ute efter en bra bok så rekomenderar jag second-handbutiker. De har väldigt mycket bra böcker och till ett pris som är kanske 1/6 eller 1/10 av nypriserrna.

Äpple och kiwismoothie

 

Har varit ute på en ca 5 km promenad med Hanna och har nu suttit och värmt mig med mitt täcke i soffan.  Det var en väldigt trevlig promenad och vi hann precis in innan det blev alldeles för mörkt.

 

När jag kom in så kokoade jag en kopp grönt citronte och experimenterade ihop en mos/smoothie. Det blev väldigt god faktiskt. Påminner väldigt mycket om äppelmos eftersom att det är mest äpple. Här kommer receptet:

 

Ingeridenser:

 

2 äpplen
1 stor kiwi
1 dl mandelmjölk
1 tsk agavesirap

 

Gör så här:

 

1.       Mixa först äpplena till ett mos.

 

2.       Mixa sedan ner de andra ingredienserna.

 

3.       Häll upp och njut!

Citron och fetaost tonfiskbiffar

 

Dagens middag blev de här tonfiskbiffarna. Jag åt dem tillsammans med matvete och en vitkål- och morotssallad. Jag gjorde en dubbel sats eftersom att vi var 5 som skulle äta, och det räckte.

 

CITRON OCH FETAOST TONFISKBIFFAR (2 personer)

 

Ingredienser:

 

1 burk tonfisk (ca 150g)
30-50g fetaost
1 ägg
1 ½ msk färsk citronsaft
1 krm salt

 

Gör så här:

 

1.       Blanda ihop tonfisk, smulad fetaost, ägg och citronsaft.

 

2.       Forma och tryck ut smeten till biffar i en stekpanna med t.ex. rapsolja.

 

3.       Stek tills de håller ihop som biffar.

 

4.       SERVERA!

Jag tycker att de blev väldigt salta. Det är väl en del salt i fetaosten också, så man kanske skulle kunna skippa 1 krm salt. Det beror på hur man vill ha dem. Annars så var de goda och nyttiga!

Nötsmör

Klev upp vid 07.30 och har hunnit med en kortare springtur, frukost och så har jag gjort nötsmör. Nu sitter jag med en kopp grönt te och ska se lite Dexter. Drar iväg till skolan vid 10.40
Här kommer recept:
 
NÖT/MANDELSMÖR
 
Ingredienser:
Valfria nötter eller mandlar
salt
ev. raps- eller kokosolja.
 
Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg ett bakplåtspapper i en ugnsplåt och häll upp valfri mängd nötter/mandlar på papperet. När ugnen är varm sätter du in plåten i ugnen. 5-15 minuter beroende på vad du valt för nötter/mandlar. Håll koll så att de inte blir brända!
Ta sedan ut plåten och låt nötterna/mandlarna svalna. Häll de sedan i en bunke och tillsätt salt. Mixa med t.ex. stavmixer till en jämn smet. Om du vill ha den rinnigare så tillsätter du olja. Häll upp  i en glasburk. Förvara i kylskåpet så håller det sig länge!
 
Nötsmör är gott att ha i recept eller som tillbehör till olika saker. 
 
Nötsmör är ett bra alternativ till vanligt smör då det innehåller enkelomättat fett och mättar ordentligt. Man bör inte överdriva konsumtionen eftersom att det innehåller rätt mycket kalorier, men i lagom mängd och av rätt märke eller hemmagjord så är det toppen.
Om ni ska köpa jordnötssmör så råder jag er att INTE köpa skippys, den innehåller endast 79% jordnötter och resten är andra saker som socker och härdat fett.
Det märke som jag rekomenderar är Green choice ekologiska jordnötssmör. Finns på vissa  livsmedelsbutiker, men tyvärr inte alla. Den innehåller 99,3% jordnötter. Alltså bara jordnötter och lite salt. 
Välj ett bra märke genom att titta på förpackningen och på innehållet. 
 

Clothes and jewelry

Imorse for jag till tenton och träffade en PT som heter Erik. Jag fick ett träningsschema som jag ska följa ca. 1 månad och så gick vi igenom alla maskiner som jag har på träningsschemat. Så nu är jag taggad på den 1 oktober! Sedan övningskörde jag med min mamma och det gick bra! Sen har jag fotat kläder som vi ska sälja. Det tog x antal timmar (Försökta göra en gif, men det gick inge bra. Lägger in några av bilderna istället, säg till om ni vill köpa något!) och snart är det middag och sen en promenad/jogg och sen ska jag ta det lugnt! Imorgon har jag sovmorgon till 11.15 tror jag, så det ska bli skönt, ska försöka ta mig ut och springa då, ta vara på tiden. 
 
 
 

Gårdagen

Ägg stekt i paprika, keso, kyckling och färsk bladspenat, mums!
Igår hann jag tyvärr inte blogga somm ni kanske märkt. På morgonen åkte vi till PMU Secondhand. Jag hittade en ny jeansjacka, tre böcker och en slags mugg. Sen for vi och handlade och när vi kom hem så åt jag det på bilden som mellanmål och sedan gick jag och min mamma en promenad på ca 5 km. Sedan bastade vi och sen såg vi Identity Thief. 

A cinema

Blev ingen springtur imorse. Känner mig fortfarande lite krasslig. Efter skolan idag ska jag då gå från skolan till Julia för att få lite motion och det är kring 5 km. Hos Julia ska jag och några andra äta middag och sedan ska vi dra iväg på bio och se Familjetrippen.
 

Eastern Palace middag

 
Sitter nu med en kopp grönt te och ska strax gå och lägga mig, trots att klockan bara är 21.02. För bara en liten stund sedan kom jag hem från middag på Eastern Palace med min farmor, bror Fredrik, Henke och kusinerna Sandra och Elinor. Det var väldigt trevligt och vi åt oss ordentligt mätta på den goda buffén! 
 
Fick ett samtal just innan vi tog bilen till stan från en PT på gymmet Tenton. PT:n ska jag träffa en timma på Söndag och då ska vi gå och kolla och jag ska lära mig hur alla maskiner som finns på Tenton funkar osv. Jag ska nämnligen börja träna där då gymkortet börjar gälla den 1 oktober!
 
Mitt gymkort på Sensia har gått ut, och nu har jag inte tränat ordentligt på ett bra tag. Så nu rycker det i benen och kan inte vänta på att träna på gym! Har inte varit det bästa vädret, men imorgon bitti ska jag försöka dra mig ut på morgonen och springa innan jag börjar. Så nu ska jag gå och lägga mig!
 
GODNATT

Enkel vegansoppa

 
Dagens lunch blev denna goda och superenkla soppa som jag och min pappa kommit på receptet till. Den går att variera på jätte många olika sätt. Denna gång gjorde jag såhär:

ENKEL VEGANSOPPA 
 
Ingredienser:
 
Svartkål
Rödbetsblad
Vatten
Valfri buljongtärning
Squash
Gör såhär:
1. Koka upp lagom mängd vatten (det blir ungefär lika mycket soppa i slutet som så mycket vatten du kokar upp) med en buljongtärning.
2. Grovhacka kålen och bladen.
3. När vattnet kokar så her du ner kål och blad i vattnet. Låt koka tills bladen och kålen mjuknat.
4. Mixa med en stavmixer så att det blir som en soppa.
5. Hacka squashen i tärningar och he i kastrullen tillsammans med soppan och låt koka någon minut. 
6. Häll upp och servera!
 
Man kan som sagt variera denna soppa så mycket man vill. Man kan ha andra sorter av blad och kål, du kan ha i avokado tärningar eller pasta. Testa på!

Välkommen

 
Jag hetar Anja och är en tjej på nyfyllda 17 år. Jag bor i en liten by en bit utanför Umeå. Jag går andra året på gymnasiet med mediainriktning. Jag har hållt på med träning och sånt nu ett tag. Så, nu har jag gjort en blogg där jag tänkte skriva om allt möjligt. Foto, shopping, vardag och framför allt kommer det att vara fokus på hälsa och träning. 
Jag kommer att dela med mig av recept, tips, inspiration och mycket annat. Jag hoppas att ni kommer att vilja testa recepten och tipsen.
 
ENJOY!
 
 
Upp